По случаю «Всемирного дня мэрии - наследий 2024 года» 5 декабря в Народном дворце учёбы прошёл семинар.
Квансогамхонро как типичная традиционная водка провинции Пхёнъан, которая долгое время развивалась вокруг центра Пхеньяна, является одним из ценных наследий традиционной водки нашей нации, широко известных не только в этом районе, но и в общем регионе нашей страны.
Название «Камхонро» формировалось из вкуса и цвета водки, порождаемых характерами сырья, используемого для её изготовления.
То есть в смысле чистой водки, как роса, со сладким вкусом мёда и красным оттенком таких корёских лекарств, как воробейник аптечный, входящими в приготовление водки,она называлась «Камхонро».
Характерной особенностью Квансокамхонро является то, что в отличие от других , цвет и вкус камхонро даются дополнением мёда и воробейника аптечного в третично дистиллированную водку.
Важными вопросами в правильном изготовлении Квансокамхонро являются получение затора, выбор зернового сырья, дистилляторов и корёских лекарств, способ хранения и созревания.
Последовательность изготовления затора для Квансокамхонро можно рассматривать как процесс заготовки сырья→тщательного отбора→измельчения→увлажнения водой→формирования затора→ культивирования затора → высыхания и созревания.
При изготовлении Квансокамхонро с использованием атмосферного вертикального перегонного куба провели дистилляцию до трех раз.
Выбор корёских лекарств в изготовлении Квансокамхонро является одним из важных вопросов в придании цвета и лекарственного эффекта как традиционной водки.
Воробейник аптечный для Камхонро как многолетняя трава, самопроизвольно растущая у подножия солнечной горы в разных местах нашей страны, хорошо растет в супесчаных и известковых районах, где вода хорошо впитывается, и выращивали его много для использования корней в качестве сырья краски и корёского лекарства.
Пигмент шиконина, содержащийся в корнях воробейника аптечного, имеет красный фиолетовый цвет, заставляет кровь хорошо циркулировать, оказывает разнообразное фармакологическое воздействие, включая жаропонижающее и антибактериальное действие и профилактику кори.
Издавна водку нашей страны обязательно запасали и созревали в течение долгого времени в глинятом чане, в ходе чего образуется гармония свойственных ароматных элементов каталитическим воздействием металлических компонентов, выделяемых из глиняного чана, и она имеет своеобразный вкус и красоту, отличающиеся от традиционной водки других стран, в которых используют деревянные бочки в качестве хранилища или метод раннего созревания.
Среди известных патриотов Когурё, которые внесли активный вклад в срыв неоднократного нашествия иноземных агрессоров и демонстрировали на весь мир достоинства и величественный вид тысячелетней державы, есть и местный чиновник Синсона Коноза , который действовал в конце III – начале IV веков.
Коноза, обладавший выдающимися храбростью и находчивостью, совершил большие заслуги в отражении агрессии рода Моёнсонби во время господства 19-го короля Когурё --короля Бонсана
В августе 293 года шейх рода Моёнсонби --Моёнвэ, который тайно разузнал о том, что король Когурё осматривает северо-западную окраину, напал на Когурё, чтобы захватить короля живым.
Именно в этот критический момент местный чиновник Синсона Коноза, возглавляя 500 ловких кавалеристов, стремительно атаковал врагов, уничтожил преследовавших агрессоров и спас короля от опасности.
В связи с ужесточением агрессивного акта рода Моёнсонби король Бонсан поднял уровень Синсона как уездный центр, назначил Коноза на должность министра той местности– Тхэсу и принял меры для укрепления оборонительных сооружений на северо-западой окраине.
Коноза, ставший в Тхэсу Синсона, всеми силами укреплял ворота северо-западной окраины неприступными, а с другой стороны, заботился о жизни народа и вдохновил его, чтобы он поднялся как один на борьбу за страну.
Таким образом, Коноза -- выдающийся патриот Когурё, который с высоким чувством патриотизма внес большой вклад в защиту страны и нации от вторжения иноземных агрессоров и стабилизацию жизни народа.
«Чхончжангванчжонсо» явяется огромным личным сборником из 75 томов, написанным последователем школы сирхак 18-го века Ли Док Му (1741-1793), в нём написано о фамилиях нашей страны не только в данное , но и в прошлое время.
В нём отражены некоторые редкие фамилии из фамилий нашей страны и истории интересных фамилий.
В 55-ом, 56-ом и 60-ом томах Анёбги записаны фамилии Нью, Вак, Хвин, Хал, Пём и другие, а источник, по которому их можно считать существовавшими при Корё, не известен.
А также в 68-м томе записана и фамилия Дамуль – исконная сложная фамилия нашей страны.
В книге автор записывал вместе со всеми редкими фамилиями и историю фамилий нашей страны Со и Сун (т. 62).
Из вышеизложенных простых материалов о фамилиях нашей нации можно узнать и историю присущих и разнообразных фамилий нашей нации и облик жизни нашего народа, обладающего прекрасным чувством взаимопомощи и благородными качествами.
Игра в отрыв последнего в цепочке – это коллективная игра, в которой ребят подразделяют на две группы на широком дворе или на площадке, и две группы стоят длинные и соревнуют, какая группа первой отрывает последнего в цепочке соперника.
Эту игру можно проводить в любое время года, когда в деревне собрались много детей-ровесников .
В игре в отрыв последнего в цепочке прежде всего подразделяют ребят на две группы.
Разделение на группы проводят так : выигравшие по толькавибо
становятся в одну группу, а проигравшие-- в другую, или по деревням разделяют на верхнюю и нижнюю деревню.
По делении групп обе группы выбирают командира игры, который называется начальником группы.
Из своей группы выбирается не только высокий, сильный, но и тот, кто считается способным отрывать последнего противной группы, умело командуя отрядом.
После этого дети в каждой группе, стоя в один ряд за спиной начальника группы по очереди роста и взявшись за пояс или одежду ребёнка перед собой, вытягиваются в длинную цепочку .
В игре начальники группы, преграждая деятельность начальника другой группы, ведёт свою группу и ищет случай, чтобы отрывать последнего противной группы.
В игре отрывать последнего противной группы или нет – это зависит от того, как работают начальники групп, и они играют ведущую роль в преграждении партнерского начальника, чтобы он не отрывал последнего своей группы.
В игре определяют исход в зависимости от того, какая группа первой отрывал последнего противной группы.
Если в ходе игры середина цепочки разрывается или цепочка упадает при вращении за отрыв последнего друг друга, то эта группа считается проигравшей.
Если не позавтракаешь, то ускоряется старение организма.
Когда организм отдыхал на ночь, с утра постепенно активизируется разнообразная функциональная деятельность.
Поэтому после завтрака люди становятся более энергичными, чуткими к мышлению, у них все больше повышается жажда работы и учебы.
Если длительное время не завтракаешь как надо или вообще не завтракаешь, то сильно недостаёт питательных веществ, что приводит к снижению сопротивляемости организма, к хроническому гастроэнтериту, анемии и т. д.
Особенно негативно влияет на иммунную систему организма в осенний сезон, когда разница температур утром и вечером большая.
Поэтому очень важно есть завтрак в сочетании с различными питательными веществами.
Лучший способ — совместить белковые и сахарные продукты.
Кроме того, к завтраку следует добавлять умеренное количество овощей и фруктов, а также лучше завтракать, делая предпочтение горячей пище, нежели холодной.
Не рекомендуется употреблять большое количество соевого соуса.
Особенно это плохо для больных хроническими заболеваниями.
Людям, страдающим коронаросклеротическими заболеваниями сердца, диабетом и другими болезнями, следует употреблять меньше соевого соуса.
Переедание соевого соуса не только бесполезно, но и может привести к возникновению других заболеваний, а также ухудшить существующие хронические заболевания.
Так как в соевом соусе содержится глутаминовая кислота натрия, натри бензойной кислоты и хлористый натрий, что повышает содержание натрия.
И для больных заболеванием ревматического происхождения тоже вредно организму, если употреблять слишком много соевого соуса.
В общем, соевый соус надо употреблять не в большом, а подходящем количестве.
При приготовлении блюд лучше добавить соевый соус в конце.