식생활과 건강

어떤 식료품들은 사람의 건강에 유익하지만 잘못 먹으면 도리여 해를 줄수 있다.

홍당무우： 담배를 피우는 사람이 홍당무우에 들어있는 β‐카로틴을 많이 섭취하면 눈과 손바닥이 노랗게 변할수 있고 심하면 페암이 발생할 위험성이 커지므로 지나치게 먹지 말아야 한다.

고등어, 멸치： 잔등이 푸른 물고기는 푸린이라는 단백질대사산물을 많이 함유하고있기때문에 통풍환자가 지나치게 섭취하면 뇨산수값이 더욱 높아져 병을 악화시킬수 있다.

마늘, 은행： 다 같이 건강식품이지만 출혈위험성이 있으므로 출혈성질병이 있는 사람들은 조심해야 한다.

굳은열매류： 락화생, 잣 등의 굳은열매는 로화방지 및 항암효과가 있지만 편두통환자는 주의해야 한다. 그것은 굳은열매류에 들어있는 성분이 머리아픔을 발생시키기때문이다.

건강상태 알아보기

입술이 누렇고 힘살에 탄력이 없는 사람은 비장과 위가 나쁘며 혀가 붉고 맥박이 문란한 사람은 심장이 약하다.

코가 희고 피부에 윤택이 없는것은 페와 대장이 나쁜것으로 보고 치료를 받아야 한다.

감기에 걸렸을 때

- 마늘을 한번에 2~3쪽씩 2~4번 밥먹을 때 또는 밥먹은 후에 먹는다.

마늘을 짓찧어 코쏘임을 자주 해도 좋다. 마늘즙은 감기를 일으키는 비루스를 죽이며 기침도 멎게 한다.

- 일정한 량의 파밑둥과 생강을 함께 짓찧어 끓는 물에 넣은 다음 거기에서 나는 김을 코에 쏘인다.

또한 파국을 끓어 따끈할 때 하루 2~3번 먹으면 좋다.

- 감기가 도는 시기에는 아침과 저녁에 연한 소금물로 입가심을 하여 입안이 항상 깨끗하게 해야 한다.

목이 쉬였을 때

목을 안정시켜야 한다.

담배를 피우지 말고 간접흡연도 피해야 한다.

주정음료를 마시지 말아야 한다.

많은 량의 음료를 마셔야 한다.

감기증상이 있다면 파라세타몰과 같은 해열진통제를 먹어야 한다.

병에 더운물을 채운 후 몇분동안 증기를 들이쉬면 좋다.

감기나 만성인후염으로 인하여 목이 쉬였을 때 식초 100g에 닭알 한알을 넣고 15분 삶는다.

익은 닭알을 식초와 함께 먹으면 인차 목이 열린다.

구기자 5~6알과 생강을 적당히 섞어 끓인 물을 자주 마시면 목소리가 맑아진다.

노래를 부르거나 연설하기 전에 물에 소금을 약간 타서 마시면 목이 쉬지 않는다.

이상과 같은 증상완화방법들은 2주이상 진행하여야 한다. 이 기간안에 증상들이 없어지지 않으면 병원에 가서 전문치료를 받아야 한다.

독소를 제거하는 아침된장국

된장은 우리 인민들이 식생활에 즐겨 리용하는 기초식품이다.

된장에는 단백질, 당질, 기름질, 광물질과 비타민 그리고 사람들이 섭취해야 할 아미노산이 들어있다.

특히 아침된장국은 몸의 독소를 제거해주는 좋은 음식의 하나이다.

된장의 성분은 지방분을 씻어주고 밸에 남은 균을 제거해주는 역할을 한다.

된장속에 함유되여있는 레시틴은 몸안에 있는 여분의 지방을 녹여주고 섬유질은 밸을 청소해주는 일을 한다.

된장속에 들어있는 비타민은 니코틴의 독성성분도 제거한다.

초음파를 리용한 뇌질병치료

어느한 나라의 연구사들이 처음으로 초음파를 리용하여 뇌수에 약물을 침투시키는데 성공하였다.

대다수 약물들은 뇌수에 도달하기 힘들다. 뇌수에는 혈액뇌관문이 있는데 이것은 혈액을 따라 순환하는 미생물과 독소로부터 중추신경계통을 믿음직하게 보호하는 역할을 수행한다.

그런데 이 혈액뇌관문은 약물까지도 침투하지 못하게 하므로 질병치료에 난관을 조성하고있다.

이것은 화학료법을 적용해야 하는 신경교아세포종과 기타 종류의 뇌암치료에서 특별히 절박한 문제로 제기되고있다.

연구사들은 약한 초음파의 특성에 대한 연구에 기초하여 이것이 뇌암을 치료하는데 도움을 줄수 있지 않겠는가고 생각하였다.

연구사들은 환자들의 두개골을 직접 수술하여 약한 초음파를 산생시키는 소형기구를 설치하였다. 이때로부터 1~2주일이 지난 후 연구사들은 기구를 가동시키면서 환자의 혈액에 미소교갑을 주입하였다.

결과 약한 초음파의 작용에 의하여 혈액뇌관문이 일시적으로 열리면서 미소교갑안의 약물들이 뇌수에 침투할수 있다는것이 증명되였다.

15세기에 창안된 천문기상관측기구들

재능있고 지혜로운 우리 인민은 15세기에 선행시기 과학기술성과에 기초하여 천문기상관측기구들을 높은 수준에서 제작, 리용하였다.

그 대표적인것이 간의, 혼천의, 앙부일구, 측우기이다.

간의는 천체의 지평자리표와 적도자리표 및 시간을 측정하는 기구로서 1432년에 리천, 장영실 등에 의하여 만들어졌다.

이 기구는 처음에 나무로 제작되였다가 그후 동으로 보다 정교하게 만들었는데 이것을 대간의라고 불렀다. 그후 1434년에 와서 리천, 정초, 정린지 등은 대간의가 무거워서 실제 관측에 불편하다는것을 알고 더 작은 간의를 만들어냈다. 이것을 소간의라고 하였다.

간의는 천체의 높이와 방위각을 재는 기구도 달려있는 우리 나라 천문기상관측기술발전을 보여주는 대표적인 관측기구였다.

15세기에는 천체의 자리를 비롯한 천문학적값들을 재는데 리용된 천문관측기구인 혼천의도 창안되였다.

금속으로 만든 혼천의로 잰 천문학적값들은 오늘도 천문학에서 쓰는 값들과 거의 비슷하다. 례하면 해길면과 적도면의 사귐각을 24°로 정한것이 그 대표적실례이다.

앙부일구는 동 또는 놋으로 만들었다. 이 기구의 구조는 반구형밑바닥에 표대가 세워져있고 시각선과 절기선이 그려져있다. 기구에 세워진 표대그림자의 움직임에 따라 시간과 절기를 알수 있다.

앙부일구는 해시계로써는 완성된 형태이며 평면그림자판으로 된 해시계보다 정확도가 높았다.

그것은 천구를 그대로 구면으로 축소한데로부터 오차가 적기때문이다.

측우기는 세계에서 처음으로 발명한 비내림량측정기구였다.

1441년 쇠로 만든 둥근 통모양의 측우기를 만들었으며 그후 여러번에 걸쳐 측우기가 제작되였다.

지방에서는 사기 혹은 질그릇으로 측우기를 만들어서 관청마당안에 설치한 다음 비가 내릴 때마다 그 시간과 량을 측정하였다.

우리 나라 민속유희놀이의 특징

우선 민속유희놀이의 내용과 방법이 건전하고 문화적이라는데 있다.

그것은 우리 나라의 민속놀이에 일찌기 문명시대에 들어선 우리 민족의 고상하고 문명한 생활과 건전하고 락천적인 생활기풍이 그대로 반영되여있는것과 관련된다.

민속유희놀이의 내용과 방법이 건전하고 문화적이라는것은 민속유희놀이의 대부분이 어린이들의 체력단련과 지능계발에 도움을 주며 흥겹고 재미있는 정서적 및 오락적요구를 충족시켜줌으로써 그들의 문화정서생활에 실질적으로 이바지할수 있게 구성되여있다는것이다.

숨박곡질, 수박따기, 꼬리잡기, 제기차기, 썰매타기, 각시놀이와 같은 놀이들은 서로가 마음을 맞추어가며 집단이 무엇인가를 리해하게 하고 단합과 화목의 힘이 어떤것인가를 알게 하며 동심세계의 정서를 마음껏 체험할수 있게 한다.

다음으로 놀이의 종류가 많고 다양하며 누구나 다 헐하게 배우고 즐겁게 놀수 있다는데 있다.

우리 나라 민속놀이는 다종다양할뿐 아니라 모든 사람들이 헐하게 배우고 즐겁게 놀수 있는것이 특징적인데 윷놀이만 놓고보아도 어린이로부터 어른들에 이르기까지 누구나 다 헐하게 배우고 즐겁게 놀수 있다.

이런 종류의 놀이로는 산가지놀이, 그림자놀이, 돌가위보놀이, 공차기 등 매우 많다.

다음으로 적지 않은 종류의 놀이들이 자연현상의 과학적인 원리들을 참작하여 창조되였다는데 있다.

우리 인민들은 자연현상의 리치들을 참작하여 많은 민속놀이들을 창조하였다.

가을과 겨울에 부는 바람의 힘을 리용한 연띄우기, 겨울에 미끄러운 얼음판이나 눈판을 리용한 썰매타기, 팽이치기, 줄의 탄력과 원심력을 리용한 그네뛰기, 줄넘기, 공중에 솟아오른 물체가 땅에 떨어지는 원리를 리용한 제기차기 등은 모두가 자연현상의 과학적인 원리들을 알고 그를 리용하여 창조한것들이다.

다음으로 흥겹고 락천적이며 정서적인것이라는데 있다.

고려천리장성

고려의 천리장성은 나라의 북부일대를 방위할 목적으로 쌓은 중요한 군사시설물이였다.

고려가 천리장성을 쌓게 된것은 당시 북쪽의 침략세력이 항시적으로 침략의 기회를 노리고있던 조건에서 북부일대에 보다 견고하고 항구적인 방어시설물을 설치하여 외래침략자들의 침입으로부터 나라와 민족의 자주권을 지켜내기 위해서였다.

장성은 성벽이 지나는 해당 지역의 지형에 맞게 돌로도 쌓고 흙으로도 쌓았는데 주로 산지대에서는 외면쌓기방식을, 평야지대에서는 량면축조방식을 적용하였다.

산지대에서는 해발높이가 830~930m되는 높고 가파로운 령마루와 산릉선들을 따라가면서 쌓았다.

장성의 방어력을 높이는데 큰 강들을 효과적으로 리용한것도 주목할만한것이다.

강기슭의 높은 벼랑과 가파로운 언덕으로 이루어져있는 곳을 선택하여 성벽을 쌓은 곳도 있고 강이나 호수를 가로지르는 구간의 물속에 통나무말뚝을 박아넣어 배들이 통과하지 못하게 한것도 있다.

시한포탄을 창안한 리장손

리장손은 16세기의 기술자로서 임진조국전쟁때 위력있는 포탄을 만든 발명가이다.

리장손은 화포를 만드는 수공업자로서 봉건통치배들로부터 멸시를 당하던 신분적처지에 있었다. 애국심이 강한 그는 일본침략자들에게 큰 타격을 줄수 있는 위력한 무기를 만들어내기 위하여 모든 힘을 기울여왔다.

마침내 그는 임진조국전쟁시기 이전부터 부분적으로 써오던 진천뢰를 개량하여 더 위력한 포탄인 비격진천뢰를 창안제작하는데 성공하였다.

비격진천뢰는 별대비격진천뢰, 대비격진천뢰, 중비격진천뢰 세가지가 있었다.

비격진천뢰는 별대완구, 대완구, 중완구 등의 화포에 의해 발사되였는데 사격거리는 750~900m정도까지였다.

이 포탄은 신관장치가 달려있는 일종의 시한포탄이다.

비격진천뢰는 나사홈의 수(약 심지의 길이)에 따라 폭발시간을 빠르게 하거나 또는 늦추는 시한탄으로 되기도 하였다.

적들은 비격진천뢰의 원리를 모르고 모여들어 날아온 포탄을 구경하다가 그것이 요란한 폭발소리와 함께 터질 때에 철파편에 맞아 무리죽음을 당하였다.

이처럼 리장손은 새로운 무기를 발명함으로써 당시 임진조국전쟁의 승리에 크게 기여하였다.

혈압을 낮추는데 유익한 사과초

사과초는 고혈압치료에 도움을 줄뿐 아니라 혈당수치를 낮추고 배고픈감을 억제하며 몸까기를 촉진하는것으로 간주되고있다.

연구들은 이 식품이 항산화 및 항염증성질을 가지고있다는것을 보여주었다. 이것은 심장건강에 좋다.

사과초를 리용하면 혈압을 효과적으로 낮출수 있다.

동맥성고혈압치료약과 사과초를 배합하여 사용하면 따로따로 사용할 때보다 혈압관리에 훨씬 유익하다.

또한 연구자료들은 사과초가 식욕을 조절하는데 도움을 주고 콜레스테롤수치를 낮추며 몸무게를 줄인다는것을 보여주었다.

남성들의 건강에 특별히 좋은 7가지 식품 (1)

1. 굴

굴은 주요남성호르몬인 테스토스테론의 생성에 참가하는 아연을 많이 함유하고있다. 또한 신경계통을 튼튼하게 하고 스트레스를 완화시키며 피순환을 개선하고 피줄의 정상상태를 유지할뿐 아니라 정력을 높인다.

2. 마늘

마늘을 정력제로 간주하고있는 사람은 적다. 그러나 이 식품은 약들에 못지 않게 남성의 힘에 영향을 준다. 그것은 남성들의 건강에 중요한 피순환을 개선하기때문이다.

마늘에는 스트레스를 완화시키고 염증에 대처하며 인내성과 유기체의 장력을 높이는 알리신이 들어있다.

3. 굳은열매

이 식품은 단백과 유용지방, 주요미량원소의 천연원천이다.

굳은열매에는 피흐름을 개선하고 피줄을 튼튼하게 유지하는 아미노산인 아르기닌이 들어있다.

ω-3지방산이 풍부한 호두는 뇌와 심장혈관계통의 기능을 개선한다.