土豆要去皮后吃

土豆要去皮后吃

吃有皮的土豆对身体有害。

那是因为有毒的生物碱集中在土豆皮上。

所以才不吃土豆皮。

与土豆皮一起煮的土豆尽管在食用时削掉土豆皮,但在土豆内部有部分的生物碱,因此可能导致食物中毒。

所以不能吃没有削掉皮的土豆。